臺南蘇厝廟口市集晨跑記

去年春節返鄉臺南，總喜歡和國中同學約上大年初一晨跑。為了讓自己無後顧之憂地吃，我們便約定於此，但「大吃」並不限於春節，每次回家都免不了這樣。於是每逢返鄉，我總會問一句：「要去跑步嗎？」然而我們的跑步路線經常以早餐店為終點。隨著年齡增長、體重逐漸增加，這次為了安心消耗熱量，我提議跑地處偏僻的河堤，毫無早餐可言。同學立即答應：「那就跑我家那段的河堤吧！」這段河堤位於臺南市安定區，當地早期由蘇姓族人率先開墾而來，因此得名為「蘇厝」。

雖然我與蘇姓只有一字之差，但家裡離這條河堤仍有些距離。小時候見到「蘇厝」路牌總是倍感親切，遇著同姓的人便自然而然地產生了一種親戚的感覺。然而直到長大後才明白，就算蘇貞昌當上行政院長，我也不會因此感到榮耀。

跑步七公里後，我們來到了終點——長興宮附近的廟埕。這裡自然形成的小販群成了當地人的早餐去處。原本計劃遠離早餐的同學，卻在這裡破功了。廟前有個迷你室內擺攤處，僅容五、六攤位，且當中只有三攤開業。當地人常說：「這邊就是市場——啊，其實廟旁邊全部都是市場啦！」這處小小正規市場建築，似乎只不過是讓廟埕上的露天小販擺得更有底氣。

市場通常週一休息，但這裡的小市卻不守規矩，自顧自地開張。其中賣大腸和水餃的阿姨，甚至只挑週一來。露天攤位向廟方租地擺攤，較固定的幾個多搶在靠馬路位置，至於後方不鄰路處則由大家「先到先得」。

我們各自行至自己喜歡的早餐檔口。八點不到，廟前的豆菜麵已經售罄，只剩下幾條可以數出。豆菜麵是臺南一帶特有小吃，大抵來說就是用麵條加上豆芽菜、淋上蒜頭醬油拌和後食用。這家賣豆菜麵已有兩代一百年歷史，當年幾毛錢一份的價格，如今一盤也只需二十元，還提供免費味噌湯。

我經常看向那些捧著塑膠袋，就著碗裡的食物大口吃起來的老伯們，心中不禁感慨：臺灣人，你怎麼能如此幸福？這家豆菜麵還加了通常不會有的素肉臊。文章未完待續，更多內容請見《鄉間小路》2026 年 2 月號。

作者蘇凌，本業是劇場工作者，但更常進菜場並將見聞記錄於粉專「蘇菜日記」。著有《菜場搜神記：一個不買菜女子的市場踏查日記》，主持鏡好聽 Podcast 節目《老地方見——老派生活裡的手藝》。